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COLECCIÓN NUESTRA COCINA. CONJUNTO DE 12 VOLÚMENES CORRESPONDIENTES A 12 COMUNIDADES AUTÓNOMAS.
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Doce volúmenes ilustrados con muchas fotografías. Unas 200 pp. por volumen. Contienen recetas típicas de cada comunidad autónoma e incluye además algunos platos exclusivos con cocina de autor de afamados cocineros de las respectivas comunidades, así como un repaso a los vinos producidos en ellas con interesantes comentarios y juicios. El conjunto esta formado por las siguientes comunidades: CASTILLA-LA MANCHA - CANTABRIA - COMUNIDAD VALENCIANA - ASTURIAS - BALEARES - CATALUÑA - MADRID - ANDALUCÍA - EXTREMADURA - NAVARRA - CANARIAS - MURCIA. Biblioteca Metrópoli. Madrid, 2004. Todos:
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