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DELICIAS DE ESPAÑA. La cocina mediterránea.

 

DELICIAS DE ESPAÑA. La cocina mediterránea. VV. AA.

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237 pp.+1 h. 31x23. Tapa dura con sobrecubierta. Cientos de fotografías en color. Edit. H. Kliczkowski. S/l, 2002.

 

En esta colección de \ Cocina Mediterránea\ se presentan los principales platos gastronómicos de la cocina española, ilustrados mediante fotografías a todo color y explicaciones paso a paso de su elaboración, por los más famosos cocineros de la cocina española. TAPAS - ENTRANTES FRÍOS Y CALIENTES - SOPAS - PESCADOS Y MARISCOS - CARNES Y AVES DE CAZA - POSTRES Y REPOSTERÍA.

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