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DELICIAS DE LAS ISLAS DEL MEDITERRANEO. La cocina mediterránea.

 

DELICIAS DE LAS ISLAS DEL MEDITERRANEO. La cocina mediterránea. VV. AA.

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237 pp.+1 h. 31x23. Tapa dura con sobrecubierta. Cientos de fotografías en color. Edit. H. Kliczkowski. S/l, 2002.

 

En esta colección de Cocina Mediterránea se presentan los principales platos gastronómicos de las islas del mediterráneo, ilustrados mediante fotografías a todo color y explicaciones paso a paso de su elaboración, por los más famosos cocineros. ENTRANTES FRÍOS Y CALIENTES - SOPAS - PLATOS VEGETARIANOS -PESCADOS Y MARISCOS - CARNES Y AVES DE CAZA - POSTRES.

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