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DELICIAS DE FRANCIA. La cocina mediterránea.

 

DELICIAS DE FRANCIA. La cocina mediterránea. VV.AA

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237 pp.+1 h. 31x23. Tapa dura con sobrecubierta. Cientos de fotografías en color. Edit. H. Kliczkowski. S/l, 2002

 

En esta colección de \ cocina mediterránea\ se presentan los principales platos gastronómicos de la cocina francesa, ilustrados mediante fotografías a todo color y explicaciones paso a paso de su elaboración por los más famosos cocineros de Francia.

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