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COLECCIÓN NUESTRA COCINA: COMUNIDAD VALENCIANA.
| ALEIXANDRE, Raúl - DACOSTA, Enrique - TORRES, Vicente - TORREBLANCA, Paco. |
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21x17. Libro de cocina muy ilustrado con fotografías y láminas en color y a toda página. Biblioteca Metropoli. Ediciones Ciro. Madrid, 2004.
A la receta perfecta se llega mediante una suma de repeticiones, una suma de gestos, que llevan del gusto adocenado a la receta sublime. Frente a esta actitud, los cocineros valencianos juegan con una inmensa ventaja, pues saben hacer paellas. Las paellas son muchas y su realización compleja. No es fácil saber qué cantidad de agua necesita de agua necesita un arroz, ni cuanto arroz precisa una paella, porque los demás ingredientes también marcan las proporciones. |
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Lotería de Navidad: El Gordo en la literatura.
Desde Valle-Inclán a Borges, pasando por Julio Verne o Emilia Pardo Bazán, la lotería ha sido objeto de diferentes narraciones, muchas de ellas de nefasto final.04/02/2019
Muere el escritor Juan Goytisolo a los 86 años en Marrakech.
El narrador barcelonés obtuvo en 2014 el Premio Cervantes Fue autor de novelas como "Señas de identidad", "Juan sin tierra" o "Makbara".04/06/2017
El erotismo secreto de la URSS.
La Biblioteca Lenin desvela una colección de literatura erótica que incluye grabados zoofílicos.10/07/2014
José García Nieto y el misterio de la poesía en seis inéditos.
En el centenario del nacimiento del poeta y premio Cervantes, se publica una antología de su obra con prosas poéticas (el enigma de la literatura) y una carta dirigida a su nieta sobre la esperanza.08/07/2014
Libros inexistentes, por Enrique Vila-Matas (EL PAÍS Cultura. 01-07-2014).
En un solo volumen "La Bibliothèque" te da tan apabullante información sobre diversas obras falsas.01/07/2014
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