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COCINA Y SALUD. Comer bien con recetas sanas.
| ARGILÉS, Josep M. |
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159 pp. 21,5x14,5. Rústica ilustrada con solapas. Láminas con fotografías color fuera de texto. Ilustraciones b/n. Edic. Martínez Roca, S.A. Barcelona, 1994.
El autor, profesor de bioquímica y gourmet, nos dice que lo bueno para el paladar no está necesariamente reñido con lo sano para el organismo, y lo demuestra con las 100 mejores recetas de cocina para comer bien y saludablemente. |
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